Долина Хантер

Экскурсии » Сидней » Долина Хантер

 

Долина Хантер

Самой старой и одновременно самой известной винодельческой долиной, расположенной недалеко от Сиднея, является Hunter Valley. Первая лоза в долине была посажена «отцом виноделия» Джеймсом Басби в 1824 году. Он же и научил местных жителей ухаживать за виноградниками и делать различные виды вин. Но это была далеко не первая попытка засадить данную территорию виноградом. Менее полувека назад до Д. Басби, первый губернатор колонии А. Филипп уже пытался освоить нишу виноделия. Он даже завез в долину несколько черенков винограда, и после того как был получен урожай хотел поставить изготовление вина на поток. Но из его попытки нечего не получилось, так как человека, который имел бы хоть какое-то представление о виноделии, не было. Таким человеком впоследствии и стал Д. Басби, который даже издал несколько трактатов о производстве вина.
 
Самое интересное, что долина Hunter Valley, расположена далеко не севере, и климат далеко не идеален для винограда. Здесь с января по апрель выпадает огромное количество осадков, а ведь эти четыре месяца считаются самыми значимыми для виноделия. Но зато лето очень жаркое и с лихвой компенсирует выпадающие осадки, иначе получить урожай было бы весьма проблематично.
Но, несмотря на такие проблемы Hunter Valley является главным экспортером австралийских вин и в огромном количестве снабжает многочисленные рестораны в Сиднее. Игристые вина из Нового Уэльса также в 1855 г. были представлены на выставке в Париже, и так понравились Наполеону III, что позднее он даже заказал их на свой банкет. Сейчас на винодельческом рынке представлены такие вина из нового Уэльса, как Шираз, Каберне, Мерло, Совиньон, Рислинг. Помимо десертных вин производятся игристые вина, а также десертные вина, которые изготавливают из винограда, предварительно пораженного благородной плесенью.
На сегодняшний день в долине не только выращивают виноград и производят вино, но и проводят регулярные туристические экскурсии, на которых посетителей знакомят с производством благородного напитка и проводят дегустации.
 
Долина The Hunter Valley, другое название «Охотничья Долина» – является областью Нового Южного Уэльса, она простирается приблизительно от ста двадцати до трехсот десяти км  от Сиднея к северу, с приблизительным населением больше 630 тысяч человек. Огромная половина населения проживает в прибрежных городах Лэйк Маккуэри и  Ньюкасл. 
Долину образует красивая река Хантер и все ее притоки с большими горными областями на  юге и севере. Hunter Valley – одна из самых крупных речных долин на всем побережье Южного Нового Уэльса, и знаменита она, прежде всего, своей угольной промышленностью, своими хорошими винными заводами и производством электроэнергии. Долина Хантер это далеко  не единственный, но наиболее крупный винодельный регион по всей Австралии, который славится красным и белым вином, поступающим во все страны мира на экспорт. Помимо этого, в Hunter Valley выращивают породистых чистокровных лошадей.
Долина Хантер – является главной туристической местностью в Новом Южном Уэльсе, по посещаемости она занимает 6-е место в Австралии и привлекает больше 2.5 млн. человек каждый год.
 
Весенние чудеса долины Хантер
Приход весны в долину Хантер (Hunter Valley) означает, что винодельни и окружающие их холмы становятся декорациями для выступления оперных певцов, музыкантов, исполняющих джаз и блюз, и художественной галереей для скульпторов. Побалуйте себя вкусной едой на пикнике во время Бимбадгенского фестиваля блюза (Bimbadgen Blues). Послушайте выступления всемирно известных теноров в окружении виноградников. Насладитесь прекрасным вином и звуками саксофона, играющего джаз. Идите по тропинкам, которые приведут вас к выставке скульптур на виноградниках, а ароматы цветущих растений повлекут вас к «Фестивалю цветов» (Festival of the Flowers).
 
Посмотрите на буйство красок тысяч цветов на «Фестивале цветов» в долине Хантер с сентября по октябрь. Посетите тематические сады, например Сад детских сказок (Children's Storybook Garden), Сад роз (Rose Garden) и Восточный сад (Oriental Garden). Оцените красоту этих представлений, получите советы по садоводству и повеселитесь вместе с бродячими артистами. Для детей среди благоухающих цветов свои двери каждый день открывает детский сад «Тимьян».
 
Окунитесь с головой в весеннюю эйфорию и насладитесь музыкой на сентябрьском Бимбадгенском фестивале блюза. Попробуйте отмеченные всевозможными наградами вина и разнообразные деликатесы — это доставит вам огромное удовольствие. Среди музыкантов, выступавших на этом фестивале в прошлые годы, были яркие, энергичные и безумно притягательные Блю-Кинг-Браун (Blue King Brown) и «The Panics».
 
Если вы хотите увидеть по-настоящему поразительное зрелище, не пропустите выступления оперных певцов, которые проходят в октябре на виноградниках поместья Виндхем (Wyndham Estate). В 1990 году весь мир был очарован и ловил каждую ноту выступления трех известнейших теноров, которые вписали очередную главу в историю мировой оперы, выступив среди римских руин. На концерте под открытым небом в долине Хантер почувствуйте то же изумление и восторг, что и десятки лет назад ощутил весь мир. Послушайте классические композиции «O Sole Mio», «Nessun Dorma» и «La Donna e mobile» в исполнении трех всемирно известных теноров. Попробуйте местные деликатесы на ярмарке еды и вина, затем возьмите с собой покрывало или расположитесь в шатре и насладитесь вечерним представлением.
И любители искусства, и ценители вин непременно насладятся бесплатной выставкой скульптур, проходящей под открытым небом на территории пяти маленьких виноделен, находящихся на Винной тропе (Wine Trail) в долине Волломби (Wollombi). С октября по январь вы можете прогуливаться по живописной долине Волломби и попутно наслаждаться более чем 60 скульптурами, а также дегустировать вино из местных винных погребов. Присядьте под тополями, среди одноэтажных домов из песчаника, тихих ручейков и уникальных галерей под открытым небом, где выставлены работы скульпторов со всего мира.
 
На фестивале «Джаз среди виноградников» (Jazz in the Vines), проходящем в конце октября, вы почувствуете приятную весеннюю атмосферу, которую, помимо джазовых музыкантов, вам будут создавать рестораны и винодельни. Попробуйте еду из местных ресторанов и вина из шести знаменитых виноделен. Танцуйте на траве под диксиленд джаз и кубинские ритмы или потягивайте мягкое красное вино под чарующий аккомпанемент саксофона. Фестиваль джаза — это семь часов беспрерывной музыки, доносящейся с двух сцен, на которых некогда выступали знаменитые австралийские джазовые исполнители, среди которых Джеймс Моррисон, Рене Геер и др.
После окончания концерта садитесь на маршрутный автобус и отправляйтесь назад в Сидней или же просто возвращайтесь в свою гостиницу. Превратите этот весенний фестиваль в замечательные каникулы и узнайте больше за это время о местных винодельнях и исторических поселениях. Отправляйтесь навстречу приключениям в долине Хантер: прыгайте с парашютом или наслаждайтесь видами виноградников во время полета на воздушном шаре.